Barevná kompozice na talíři je základ

Jíme i očima, to by řekl nejeden klasik. Rizoto proto nesmí připomínat neurčitou směs, důležité je, abychom si pochutnali doslova a do písmene úplně všemi smysly. Bílé víno, trochu tymiánu, ale také rýže vhodná právě pro přípravu tohoto jídla - skutečně, byla by škoda šetřit a použít nějakou levnější variantu. Opravdu, pochutnáte si, zkuste proto kvalitní arborio nebo carnaroli a nezapomeňte na máslo, protože to zde hraje společně s olivovým olejem pomyslné první housle.

Na Itálii jsou ale skvělá i jídla ze špaget, ta se připraví velmi snadno a nemusíte tím pádem v kuchyni trávit spoustu času. Třeba špagety aglio olio jsou klasikou, na níž se opravdu nezapomíná. Chutnalo vám v klasické italské restauraci? Je to prosté, špagety, česnek, chilli paprička a olivový olej, vlastně jen pouhé čtyři ingredience a přichystáte si na talíř klasiku, která reprezentuje vlastně úplně celou italskou botu.

Jen pár minut a máte hotovo

Že je to až příliš nenáročné? Dejte jednou těmto špagetám šanci a zkuste si je udělat doma. Možná tím zahájíte víkendovou tradici, protože takhle snadné, a přitom skvělé jídlo asi na světě nenaleznete. Recepty s příchutí Itálie se přímo nabízejí, hotové jsou za chvilku a přijdou si díky nim na své milovníci zeleniny i mořských ryb. Co potom ještě dodat? Snad jen to, že prémiový olivový olej od olivum.cz dochutí italské speciality s radostí sobě vlastní.